După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Curățăm cartofii, îi tăiem în bucăți și îi fierbem în apă cu sare până se înmoaie, apoi îi strecurăm și îi pasăm cu laptele cald și puțin unt, obținând un piure cremos; sărăm.
2. Batem feliile de vițel subțire între două folii, sărăm, piperăm și trecem printr-un strat subțire de făină.
3. Prăjim feliile într-o tigaie încinsă, în puțin unt, câte 2 minute pe fiecare parte, până devin aurii, apoi le scoatem și le păstrăm la cald.
4. În untul rămas călim ciupercile champignon feliate până se evaporă zeama și se rumenesc ușor.
5. Turnăm smântâna dulce, sărăm, piperăm și reducem câteva minute, până obținem un sos cremos, apoi punem feliile de carne înapoi.
6. Servim feliile de vițel cu sosul de ciuperci și piureul de cartofi, presărate cu pătrunjel.
Sfat: Feliile de vițel bătute subțire se gătesc uniform și rămân fragede. Nu înghesuim ciupercile în tigaie, pentru a se rumeni în loc să fiarbă. Piureul cremos absoarbe perfect sosul.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.