Teļa gaļas šķēles sēņu mērcē ar kartupeļu biezeni (Escalope de veau, champignons, purée)

Pamatēdiens + piedevas 50 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
626kcal
42gOlbaltumvielas
46gOgļhidrāti
30gTauki
Sastāvdaļas
  • 60 dkg teļa gaļa
  • 80 dkg kartupeļi
  • 30 dkg šampinjoni
  • 2 dl saldais krējums
  • 1 dl piens
  • 4 dkg sviests
  • 3 ēdk. milti
  • 1 saišķis pētersīļu zaļumi
  • 1 tējk. sāls
  • 1 tējk. pipari
Apraksts

1. Kartupeļus nomizojiet, sagrieziet, sālsūdenī izvāriet mīkstus, nokāsiet un ar siltu pienu un nedaudz sviesta sastampājiet krēmīgā biezenī; sāliet.

2. Teļa gaļas šķēles starp divām plēves kārtām izdauziet plānas, sāliet, piparojiet un plāni apviļājiet miltos.

3. Karstā pannā nelielā sviesta daudzumā cepiet šķēles 2 minūtes no katras puses zeltaini brūnas, izņemiet un turiet siltumā.

4. Atlikušajā sviestā apcepiet šķēlēs sagrieztus šampinjonus, līdz sula iztvaiko un tie nedaudz iekrāsojas.

5. Pielejiet saldo krējumu, sāliet, piparojiet un dažās minūtēs sabieziniet krēmīgā mērcē, tad iemaisiet gaļas šķēles.

6. Pasniedziet teļa gaļu ar sēņu mērci un kartupeļu biezeni, pārkaisot ar pētersīļiem.

Padoms: Plāni izdauzītas teļa gaļas šķēles izcepas vienmērīgi un paliek maigas. Nepārpildiet pannu ar sēnēm, lai tās apceptos, nevis vārītos. Krēmīgais biezenis lieliski uzsūc mērci.

Vēl nedēļas ēdienkaršu idejas šai receptei

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.