1. Daripada pastri puff, bentukkan bakul kecil vol-au-vent, dan bakar dalam ketuhar hingga perang keemasan dan rangup.
2. Potong dada ayam menjadi dadu kecil, dan goreng dalam mentega hingga memutih, kemudian keluarkan.
3. Dalam mentega yang sama, layurkan bawang merah kecil (shallot) yang dicincang halus dan cendawan butang yang dihiris.
4. Taburkan tepung, gaul, kemudian tuangkan stok daging, dan didihkan hingga pekat.
5. Masukkan krim dan ayam yang dimasukkan semula, garamkan, ladakan, dan masak bersama selama beberapa minit.
6. Isikan ragu panas ke dalam bakul kecil yang rangup, dan hidangkan segera ditaburi pasli.
Petua: „Suapan permaisuri" dikatakan menjadi kegemaran Marie Leszczynska. Isi bakul kecil hanya semasa dihidangkan, supaya ia kekal rangup. Asalnya kelenjar timus anak lembu juga dimasukkan – versi ayam lebih ringkas, namun tetap elegan.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.