Sluoksniuotos tešlos krepšeliai su vištienos ragu ir grietinėle (bouchée à la reine)

Pagrindinis patiekalas 50 minutės 4 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
770kcal
34gBaltymai
46gAngliavandeniai
52gRiebalai
Ingredientai
  • 40 dkg sluoksniuota tešla
  • 40 dkg vištienos krūtinėlė
  • 20 dkg pievagrybiai
  • 2 dl grietinėlė
  • 3 dl mėsos sultinys
  • 4 dkg sviestas
  • 2 v. š. miltai
  • 2 vnt. askaloniniai česnakai
  • 1 ryšulėlis petražolių lapai
  • 1 a. š. druska
  • 1 a. š. pipirai
Aprašymas

1. Iš sluoksniuotos tešlos suformuokite vol-au-vent krepšelius ir orkaitėje iškepkite traškius, auksinės rudos spalvos.

2. Vištienos krūtinėlę supjaustykite mažais kubeliais, svieste kepkite, kol pabals, ir išimkite.

3. Tame pačiame svieste suminkštinkite smulkiai sukapotus askaloninius česnakus bei pievagrybių griežinėlius.

4. Pabarstykite miltais, išmaišykite, užpilkite mėsos sultiniu ir virkite, kol sutirštės.

5. Supilkite grietinėlę, grąžinkite vištieną, pasūdykite, pagardinkite pipirais ir kelias minutes pavirkite kartu.

6. Šiltą ragu sudėkite į traškius krepšelius, apibarstykite petražolėmis ir iškart patiekite.

Patarimas: „Karalienės kąsnelis" esą buvo mėgstamas Marijos Leščinskos. Krepšelius įdarykite tik patiekdami, kad liktų traškūs. Iš pradžių į juos dėta ir veršelių užkrūčio liaukų – vištienos versija paprastesnė, bet elegantiška.

Daugiau savaitės valgiaraščio idėjų su šiuo receptu

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.