Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.
1. Із листкового тіста сформуй кошики-воловани й випечи в духовці до золотистості й хрусткості.
2. Куряче філе наріж маленькими кубиками й обсмаж на вершковому маслі, доки воно не побіліє, потім вийми.
3. На тому самому маслі доведи до м’якості дрібно нарізаний шалот і нарізані скибками печериці.
4. Посип борошном, перемішай, потім залий м’ясним бульйоном і увари до густоти.
5. Додай вершки й повернуту курку, посоли, поперчи й вари разом кілька хвилин.
6. Наповни теплим рагу хрусткі кошики, посип петрушкою й одразу подавай.
Порада: «Королівський шматочок» нібито був улюбленою стравою Марії Лещинської. Кошик наповнюй лише перед подачею, щоб він залишився хрустким. Колись туди клали й телячу загрудинну залозу – варіант із куркою простіший, але все одно елегантний.
Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.
Ці файли cookie необхідні для належної роботи вебсайту. Без них сайт не працює, і їх не можна вимкнути.
Вони допомагають зрозуміти, як відвідувачі користуються сайтом. Дані збираються анонімно за допомогою Google Analytics, щоб удосконалювати сайт.