1. Mótaðu vol-au-vent körfur úr smjördeigi og bakaðu gullinbrúnar og stökkar í ofni.
2. Skerðu kjúklingabringuna í litla teninga og steiktu í smjöri þar til hún hvítnar, taktu síðan upp.
3. Mýktu fínsaxaðan skalottlauk og sneidda ætisveppi í sama smjöri.
4. Stráðu hveiti yfir, hrærðu saman og helltu síðan kjötsoði yfir, sjóddu þar til þykkt.
5. Bættu rjóma og kjúklingnum aftur við, saltaðu og pipraðu og sjóddu saman í nokkrar mínútur.
6. Fylltu stökku körfurnar með heitu ragúinu, stráðu steinselju yfir og berðu strax fram.
Ráð: „Drottningarbitinn" var að sögn uppáhald Maríu Leszczyńsku. Fylltu körfuna aðeins við framreiðslu svo hún haldist stökk. Upphaflega var líka settur kálfahóstarkirtill í – kjúklingaútgáfan er einfaldari en samt fáguð.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.