1. Mewn sosban, berwn y dŵr gyda'r menyn, ychwanegu'r blawd i gyd ar unwaith a'i “goginio” dros y gwres i wneud pelen lyfn.
2. Oerwn ychydig, yna cymysgu'r wyau i mewn fesul un nes cael toes choux sgleiniog.
3. Peipiwn y toes ar bapur pobi ar ffurf cylch mawr (torch), ysgeintio ag ychydig o gnau cyll mâl a phobi ar 190 °C am tua 30 munud nes ei fod wedi chwyddo ac yn euraidd.
4. Chwipiwn yr hufen â'r siwgr a chymysgu'r rhan fwyaf o'r cnau cyll wedi'u tostio a'u malu i mewn yn ofalus (hufen cnau cyll).
5. Torrwn y dorch wedi oeri yn ei hanner yn llorweddol.
6. Peipiwn yr hufen cnau cyll mewn cylch ar yr hanner isaf, gosod y pen arno ac ysgeintio â siwgr eisin.
Awgrym: Gwneir Paris-Brest ar ffurf olwyn i anrhydeddu'r ras feiciau – yn y fersiwn hon, hufen chwipio â chnau cyll yw ei enaid. Poba a sycha'r crwst yn dda i ddal ei siâp hyd yn oed o dan bwysau'r hufen.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.