1. Cymysgwn y blawd, yr wyau a rhywfaint o'r llaeth i wneud cytew crempog llyfn, yna gadael iddo orffwys a choginio crempogau tenau ohono.
2. Ar gyfer y llenwad, ffriwn y madarch botwm wedi'u sleisio mewn ychydig o fenyn nes bod eu hylif wedi anweddu, a sesno â halen a phupur.
3. Ar gyfer y béchamel, toddwn weddill y menyn, cymysgu ag ychydig o flawd, ychwanegu gweddill y llaeth a'r hufen a choginio nes ei fod yn drwchus.
4. Cymysgwn hanner y béchamel â'r madarch; gosodwn sleisen o ham ar bob crempog, ychwanegu'r llenwad madarch â llwy a'u rholio.
5. Gosodwn y rholiau mewn dysgl wedi'i menynnu, taenellu â gweddill y béchamel ac ysgeintio â Gruyère wedi'i gratio.
6. Pobwn mewn ffwrn ar 200 °C am tua 15-18 munud nes bod y pen yn euraidd ac yn byrlymu.
Awgrym: Crempog wedi'i llenwi glasurol Picardie – yn hallt, yn fenynnog ac yn llenwi. Rholia'r llenwad yn gynnes i adael i'r béchamel orchuddio'n dda. Gyda salad ffres, mae'n brif saig ysgafn.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.