Крем-супа од поточарка (Velouté de cresson)

Супа 40 минути 4 порција
Хранливи материи / порција
347kcal
5gПротеини
31gЈаглехидрати
22gМасти
Состојки
  • 15 dkg поточарка
  • 50 dkg компир
  • 1 пар. кромид
  • 3 dkg путер
  • 7 dl бујон (зеленчуков)
  • 2 dl слатка павлака
  • 1 ч.л. сол
  • 1 ч.л. црн пипер
Опис

1. Во тенџере со путер динстај го кромидот исечен на коцки додека не стане стаклест.

2. Додај ги компирите исечени на коцки, налеј го зеленчуковиот бујон, посоли, додај бибер и вари околу 15 минути додека компирите не омекнат.

3. Додај ја измиената поточарка (заедно со деловите со повеќе стебленца) и вари заедно само 2-3 минути за да ја задржи живозелената боја.

4. Изблендирај со рачен блендер до свиленкаста смеса.

5. Вмешај ја слатката павлака и само загреј сè заедно (без силно вриење за да се зачува бојата).

6. Послужи свежо и врело, досолувајќи по вкус.

Совет: Поточарката (cresson) дава малку пиперлив, луткаво-зелен вкус. Свежата зелена боја е клучна: вари кратко и внимателно загреј со павлаката. Капка сок од лимон ја истакнува свежината.

Додај во планерот

Додај го во својот календар и планирај ги неделните оброци со него!

Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.

Користиме колачиња

Секогаш ги поставуваме колачињата неопходни за функционирањето на нашата веб-страница. Аналитичките колачиња ги користиме само со твоја согласност, за подобрување на страницата. Известување за приватност

Поставки за колачиња

Неопходни колачиња Секогаш активно

Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.

Аналитички колачиња

Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.