Soppa krema tal-krexxuni tal-ilma (Velouté de cresson)

Soppa 40 minuti 4 porzjon
Nutrijenti / porzjon
347kcal
5gProteina
31gKarboidrati
22gXaħam
Ingredjenti
  • 15 dkg krexxuni tal-ilma
  • 50 dkg patata
  • 1 biċċa basla
  • 3 dkg butir
  • 7 dl brodu tal-ħaxix
  • 2 dl krema
  • 1 kuċċ. melħ
  • 1 kuċċ. bżar
Deskrizzjoni

1. F'borma sajjar il-basla mqatta' f'kubi fil-butir sakemm issir trasluċida.

2. Żid il-patata f'kubi, ferra' l-brodu tal-ħaxix, ħawwar bil-melħ u l-bżar u sajjar għal madwar 15-il minuta sakemm il-patata tirtab.

3. Żid il-krexxuni tal-ilma maħsulin (flimkien mal-partijiet biz-zkuk) u sajjar kollox flimkien għal 2-3 minuti biss biex iżommu l-kulur aħdar qawwi tagħhom.

4. Ħallat bi blender tal-idejn sakemm issir bellusija.

5. Ħallat il-krema magħha u saħħan kollox kemm jingħaqad (tgħallihiex bil-qawwi biex iżżomm il-kulur).

6. Servi friska u taħraq, u żid aktar melħ skont it-togħma.

Parir: Il-krexxuni tal-ilma (cresson) jagħtu togħma ħadra, kemxejn bżarija u pikkanti. Il-kulur aħdar frisk huwa essenzjali: sajjar għal ftit biss u saħħan il-krema magħhom bil-mod. Qatra meraq tal-lumi tenfasizza l-freskezza.

Żid mal-pjanifikatur

Żidha mal-kalendarju tiegħek u ppjana biha l-ikliet tal-ġimgħa!

Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.

Nużaw il-cookies

Dejjem nissettjaw il-cookies meħtieġa għall-funzjonament tas-sit. Nużaw cookies analitiċi biss bil-kunsens tiegħek biex intejbu s-sit. Avviż dwar il-Privatezza

Settings tal-cookies

Cookies meħtieġa Dejjem attivi

Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.

Cookies analitiċi

Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.