1. F'borma għalli l-ilma mal-butir, imbagħad żid 90 g dqiq f'daqqa (it-30 g li jkun fadal huma għall-krema) u ħawwad bis-saħħa fuq in-nar sakemm it-taħlita tingħaqad f'ballun lixx.
2. Ħalli tiksaħ ftit, imbagħad ħallat 3 bajdiet waħda waħda magħha sakemm ikollok għaġina choux tleqq li tinżel bil-mod.
3. Agħfas munzelli daqs ġewża minn borża tal-pasti fuq karta tal-ħami u aħmi f'200 °C għal madwar 25 minuta sakemm jintefħu u jsiru kannella dehbi – tiftaħx il-forn waqt dan il-ħin.
4. Sajjar il-ħalib mad-dqiq li jkun fadal, iz-zokkor u r-raba' bajda biex tagħmel krema ħoxna tal-bajd, imbagħad ħalliha tiksaħ.
5. Imla l-pasti li jkunu kesħu, jew aqsamhom fi tnejn u imlihom bil-krema.
6. Dewweb iċ-ċikkulata skura mal-krema msaħħna f'zalza lixxa u ferragħha fuq il-profiteroles.
Parir: Is-sigriet tal-għaġina choux huwa li żżid il-bajd wieħed wieħed biss wara li t-taħlita tkun kesħet ftit – hekk ma jinqatax. Jaqbel tnixxef il-pasti moħmijin fil-forn bil-bieba mbexxqa biex ma jirtabux minn ġewwa.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.