1. Во тенџере зовриј ја водата со путерот, додај 90 g брашно одеднаш (преостанатите 30 g се за кремот) и енергично мешај на оган до мазна топка.
2. Малку излади и вмешувај 3 јајца едно по едно додека не добиеш сјајно варено тесто што нежно тече.
3. Со слаткарска кеса истисни купчиња големи колку орев врз хартија за печење и печи на 200 °C околу 25 минути додека не нараснат и станат златнокафеави – не отворај ја рерната во меѓувреме.
4. Свари го млекото со преостанатото брашно, шеќерот и четвртото јајце во густ крем од јајца и излади го.
5. Наполни ги изладените профитероли или пресечи ги на половина и стави го кремот.
6. Стопи го темното чоколадо со загреаната слатка павлака во мазен прелив и прелиј ги профитеролите одозгора.
Совет: Тајната на вареното тесто е јајцата да се додаваат едно по едно во малку изладената смеса – така нема да се згрутчат. Испечените профитероли добро е да се потсушат во рерна со малку подотворена врата за да не омекнат однатре.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.