Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. V kozici vodo z maslom zavremo, naenkrat dodamo 90 g moke (preostalih 30 g potrebujemo za kremo) in z močnim mešanjem »palimo« v gladko kepo.
2. Nekoliko ohladimo, nato drugo za drugim vmešamo 3 jajca, da dobimo sijoče, nežno tekoče paljeno testo.
3. Iz dresirne vrečke na papir za peko nabrizgamo za oreh velike kupčke in pri 200 °C pečemo približno 25 minut, da narastejo in so zlato rjavi – medtem ne odpiramo pečice.
4. Mleko s preostalo moko, sladkorjem in četrtim jajcem skuhamo v gosto jajčno kremo in ohladimo.
5. Ohlajene kroglice napolnimo s kremo ali jih razpolovimo in nadevamo.
6. Temno čokolado s segreto sladko smetano stopimo v gladek preliv in pokapamo po profiterolih.
Namig: Pri paljenem testu je skrivnost, da jajca dodajaš le nekoliko ohlajeni zmesi, drugo za drugim – tako se ne sesirijo. Pečene kroglice je dobro sušiti v pečici z nekoliko priprtimi vrati, da se znotraj ne zmehčajo.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.