Patata f'saffi bir-Reblochon u x-xaħam tal-majjal (Tartiflette)

Platt prinċipali 60 minuti 4 porzjon
Nutrijenti / porzjon
987kcal
31gProteina
55gKarboidrati
58gXaħam
Ingredjenti
  • 5 g butir
  • 100 dkg patata
  • 40 dkg ġobon Reblochon
  • 20 dkg xaħam tad-dahar tal-majjal
  • 2 biċċa basla
  • 1 dl krema
  • 1 dl inbid abjad niexef
  • 1 sinna tewm
  • 1 kuċċ. melħ
  • 1 kuċċ. bżar
Deskrizzjoni

1. Saħħan il-forn għal 200 °C. Għalli l-patata bil-qoxra sakemm tkun nofsha msajra, qaxxarha u qattagħha f'roti.

2. Qatta' x-xaħam tad-dahar tal-majjal f'kubi żgħar u aqli sakemm iqarmeċ, imbagħad żid il-basla mqatta' fi flieli u sajjar sakemm issir trasluċida.

3. Ħallat it-tewm mgħaffeġ magħhom, ferra' l-inbid abjad u sajjar għal ftit minuti.

4. Poġġi l-patata u l-basla bil-biċċiet tax-xaħam f'saffi f'dixx midluk bil-butir, ħawwar bil-melħ u l-bżar u ferra' l-krema fuqhom.

5. Aqsam il-ġobon Reblochon fi tnejn orizzontalment u poġġih fuq il-wiċċ bil-qoxra 'l fuq.

6. Aħmi għal madwar 25-30 minuta sakemm il-ġobon jiddewweb u jsir kannella dehbi; ħalli jistrieħ għal ftit minuti qabel isservi.

Parir: Klassiku wara l-iskijjar fl-Alpi tas-Savoy. Ir-Reblochon jagħti t-togħma karatteristika – jekk ma ssibux, tista' tissostitwih b'ġobon artab immaturat. L-aħjar b'insalata friska u tqarmeċ biex tibbilanċja l-għana tiegħu.

Żid mal-pjanifikatur

Żidha mal-kalendarju tiegħek u ppjana biha l-ikliet tal-ġimgħa!

Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.

Nużaw il-cookies

Dejjem nissettjaw il-cookies meħtieġa għall-funzjonament tas-sit. Nużaw cookies analitiċi biss bil-kunsens tiegħek biex intejbu s-sit. Avviż dwar il-Privatezza

Settings tal-cookies

Cookies meħtieġa Dejjem attivi

Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.

Cookies analitiċi

Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.