1. Painitin ang oven sa 200 °C. Lutuin ang patatas nang may balat hanggang kalahating lumambot, balatan at hiwain nang pabilog.
2. Hiwain nang maliliit na kuwadrado ang tocino at iprito hanggang lumutong, saka idagdag ang hiniwang pulang sibuyas, at palambutin hanggang maging translucent.
3. Ihalo ang dinikdik na bawang, buhusan ng white wine, at palambutin nang ilang minuto.
4. Sa pinahiran ng mantikilya na lalagyan, ipatong-patong ang patatas at ang sibuyas na may tocino, asinan, paminta-han, at buhusan ng cream.
5. Hatiin nang pahalang sa dalawa ang reblochon cheese, at ihiga sa ibabaw nang nakataas ang gilid na may balat.
6. I-bake nang mga 25-30 minuto, hanggang matunaw ang keso at maging golden brown; ihain pagkatapos ng ilang minutong pagpapahinga.
Tip: Klasiko pagkatapos mag-ski sa Alps ng Savoie. Ang reblochon ang nagbibigay ng natatanging lasa – kung wala kang makuha nito, mapapalitan ito ng aged na malambot na keso. Tunay ito kapag may sariwa at malutong na salad, para mabalanse ang yaman nito.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.