Zapekané zemiaky s reblochonom a slaninou (Tartiflette)

Hlavné jedlo 60 min 4 porcia

Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.

Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.

Živiny / porcia
987kcal
31gBielkoviny
55gSacharidy
58gTuky
Suroviny
  • 5 g maslo
  • 100 dag zemiaky
  • 40 dag syr reblochon
  • 20 dag slanina
  • 2 ks cibuľa
  • 1 dl smotana
  • 1 dl suché biele víno
  • 1 strúčik cesnak
  • 1 ČL soľ
  • 1 ČL čierne korenie
Popis

1. Rúru vyhrejeme na 200 °C. Zemiaky uvaríme v šupke dopolomäkka, ošúpeme a nakrájame na kolieska.

2. Slaninu nakrájanú na malé kocky opečieme dochrumkava, potom pridáme cibuľu nakrájanú na plátky a necháme zosklovatieť.

3. Primiešame pretlačený cesnak, zalejeme bielym vínom a niekoľko minút dusíme.

4. Do maslom vymastenej misy navrstvíme zemiaky a cibuľu so slaninou, osolíme, okoreníme a polejeme smotanou.

5. Syr reblochon vodorovne rozrežeme na polovice a položíme navrch kôrkou nahor.

6. Pečieme približne 25-30 minút, kým sa syr neroztopí a neopečie dozlatista; podávame po niekoľkých minútach odpočinku.

Tip: Klasika Savojských Álp po lyžovaní. Typickú chuť dodáva reblochon – ak ho nezoženieme, môžeme ho nahradiť zrelým mäkkým syrom. Najlepšie chutí s čerstvým chrumkavým šalátom, ktorý vyváži jeho sýtosť.

Ďalšie nápady na týždenný jedálniček s týmto receptom

Pridaj si ho do kalendára a naplánuj si s ním jedlá na celý týždeň!

Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.

Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.

Používame súbory cookie

Súbory cookie nevyhnutné na fungovanie stránky nastavujeme vždy. Analytické súbory cookie používame iba s tvojím súhlasom na zlepšovanie stránky. Informácie o spracúvaní osobných údajov

Nastavenia súborov cookie

Nevyhnutné súbory cookie Vždy aktívne

Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.

Analytické súbory cookie

Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.