1. Panaskan oven hingga 200 °C. Rebus kentang bersama kulitnya hingga setengah empuk, kupas, dan iris menjadi bulatan.
2. Potong lemak perut babi menjadi dadu kecil dan masak hingga renyah, lalu tambahkan bawang bombai iris dan tumis hingga bening.
3. Campurkan bawang putih yang dihaluskan, tuangkan anggur putih, dan masak beberapa menit.
4. Susun berlapis kentang serta bawang dengan lemak perut babi dalam wadah yang diolesi mentega, bumbui garam dan merica, lalu tuangkan krim.
5. Belah keju reblochon secara horizontal dan letakkan di atasnya dengan bagian kulit menghadap ke atas.
6. Panggang selama sekitar 25-30 menit hingga keju meleleh dan keemasan; istirahatkan beberapa menit sebelum disajikan.
Tips: Hidangan klasik setelah bermain ski di Pegunungan Alpen Savoy. Reblochon memberikan rasa khasnya – jika tidak tersedia, dapat diganti keju lunak yang dimatangkan. Paling nikmat dengan salad segar renyah untuk mengimbangi kekayaan rasanya.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.