1. Cynheswn y ffwrn i 200 °C. Berwn y tatws yn eu crwyn nes eu bod yn hanner tyner, eu plicio a'u torri'n gylchoedd.
2. Torrwn y braster porc yn giwbiau bach a'i ffrio'n grensiog, yna ychwanegu'r nionyn wedi'i sleisio a'i feddalu nes ei fod yn dryloyw.
3. Cymysgwn y garlleg wedi'i falu i mewn, ychwanegu'r gwin gwyn a choginio'n ysgafn am ychydig funudau.
4. Mewn dysgl wedi'i menynnu, gosodwn haenau o'r tatws a'r braster porc a'r nionyn, sesno â halen a phupur a thaenellu â'r hufen.
5. Torrwn y caws Reblochon yn ei hanner yn llorweddol a'i osod ar y pen â'r croen i fyny.
6. Pobwn am tua 25-30 munud nes bod y caws wedi toddi ac yn euraidd; gweinwn ar ôl ychydig funudau o orffwys.
Awgrym: Clasur ar ôl sgïo yn Alpau Savoie. Y Reblochon sy'n rhoi'r blas nodweddiadol – os na elli ei gael, gellir defnyddio caws meddal aeddfed yn ei le. Ar ei orau gyda salad ffres, crensiog i gydbwyso ei gyfoeth.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.