Kartulivorm reblochoni ja pekiga (tartiflette)

Põhiroog 60 minutit 4 portsjonit

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Toitained / portsjonit
987kcal
31gValk
55gSüsivesikud
58gRasv
Koostisosad
  • 5 g või
  • 100 dkg kartul
  • 40 dkg Reblochoni juust
  • 20 dkg pekk
  • 2 tk sibul
  • 1 dl rõõsk koor
  • 1 dl kuiv valge vein
  • 1 küüs küüslauk
  • 1 tl sool
  • 1 tl pipar
Kirjeldus

1. Kuumutame ahju 200 °C-ni. Keedame kartulid koorega poolpehmeks, koorime ja viilutame.

2. Praeme väikesteks kuubikuteks lõigatud peki krõbedaks, lisame viilutatud sibula ja hautame klaasjaks.

3. Segame sisse purustatud küüslaugu, valame peale valge veini ja hautame mõne minuti.

4. Laome võitatud vormi kihiti kartulid ja peki-sibulasegu, maitsestame soola ning pipraga ja valame peale rõõsa koore.

5. Lõikame reblochoni juustu horisontaalselt pooleks ja asetame koorikupool ülespoole vormi peale.

6. Küpsetame umbes 25-30 minutit, kuni juust sulab ja muutub kuldpruuniks; laseme enne serveerimist mõne minuti puhata.

Nipp: Savoia Alpide suusatamisjärgne klassika. Reblochon annab iseloomuliku maitse – kui seda ei leia, võib asendada laagerdunud pehme juustuga. Parim värske krõmpsu salatiga, mis tasakaalustab roa rikkalikkust.

Veel nädalamenüü ideid selle retsepti juurde

Lisa oma kalendrisse ja planeeri selle abil nädala toidukordi!

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Kasutame küpsiseid

Meie veebisaidi toimimiseks vajalikud küpsised määrame alati. Analüütikaküpsiseid kasutame saidi täiustamiseks ainult sinu nõusolekul. Privaatsusteade

Küpsiste seaded

Vajalikud küpsised Alati aktiivne

Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.

Analüütikaküpsised

Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.