1. Varm ovnen til 200 °C. Kok potetene halvveis møre med skallet på, skrell dem og skjær i skiver.
2. Skjær spekket i små terninger og stek sprøtt. Tilsett deretter løken i skiver og surr blank.
3. Vend inn knust hvitløk, hell over hvitvinen og la surre i noen minutter.
4. Legg potetene og løken med spekk lagvis i en smurt form. Krydre med salt og pepper og hell fløten over.
5. Del reblochonosten i to vannrett og legg halvdelene på toppen med skorpen opp.
6. Stek i ca. 25-30 minutter til osten smelter og blir gyllen. La hvile noen minutter før servering.
Tips: En klassiker etter skituren i Alpene i Savoie. Reblochon gir den karakteristiske smaken – får du ikke tak i den, kan du bruke lagret myk ost. Smaker best med frisk, sprø salat som balanserer fylden.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.