Flieli tal-vitella biz-zalza tal-faqqiegħ u patata maxx (Escalope de veau, champignons, purée)

Platt prinċipali + akkumpanjament 50 minuti 4 porzjon
Nutrijenti / porzjon
626kcal
42gProteina
46gKarboidrati
30gXaħam
Ingredjenti
  • 60 dkg vitella
  • 80 dkg patata
  • 30 dkg faqqiegħ champignon
  • 2 dl krema
  • 1 dl ħalib
  • 4 dkg butir
  • 3 mgħ. dqiq
  • 1 qatta weraq tat-tursin
  • 1 kuċċ. melħ
  • 1 kuċċ. bżar
Deskrizzjoni

1. Qaxxar il-patata, qattagħha u għalli f'ilma bil-melħ sakemm tirtab, imbagħad saffilha l-ilma u għaffeġha mal-ħalib sħun u ftit butir f'purè kremuż; żid il-melħ.

2. Ħabbat il-flieli tal-vitella rqaq bejn żewġ folji tal-plastik, ħawwar bil-melħ u l-bżar u għaddihom f'saff irqiq dqiq.

3. Aqli l-flieli f'taġen jaħraq bi ftit butir għal 2 minuti fuq kull naħa sakemm isiru kannella dehbi, imbagħad neħħihom u żommhom fis-sħana.

4. Aqli l-faqqiegħ champignon imqatta' fi flieli fil-butir li jkun fadal sakemm il-likwidu tiegħu jevapora u jieħu ftit kulur.

5. Ferra' l-krema, ħawwar bil-melħ u l-bżar u ħalli teħxien f'zalza kremuża għal ftit minuti, imbagħad erġa' dawwar il-flieli fiha.

6. Servi l-flieli tal-vitella biz-zalza tal-faqqiegħ u l-patata maxx, bit-tursin imferrex fuqhom.

Parir: Il-flieli tal-vitella msawta rqaq jissajru indaqs u jibqgħu rotob. Iffullax il-faqqiegħ fit-taġen biex jinqala u mhux jagħli. Il-purè kremuż jassorbi z-zalza perfettament.

Żid mal-pjanifikatur

Żidha mal-kalendarju tiegħek u ppjana biha l-ikliet tal-ġimgħa!

Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.

Nużaw il-cookies

Dejjem nissettjaw il-cookies meħtieġa għall-funzjonament tas-sit. Nużaw cookies analitiċi biss bil-kunsens tiegħek biex intejbu s-sit. Avviż dwar il-Privatezza

Settings tal-cookies

Cookies meħtieġa Dejjem attivi

Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.

Cookies analitiċi

Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.