1. Bumbui paha ayam dengan garam dan merica, lalu kecokelatkan dalam minyak zaitun panas dengan kulit menghadap ke bawah, kemudian angkat.
2. Dalam minyak yang sama, tumis paprika dan paprika hijau yang dipotong memanjang bersama bawang bombai iris hingga layu.
3. Tambahkan bawang putih yang dihaluskan dan tomat potong dadu, lalu masak beberapa menit.
4. Taburkan cabai pedas iris bulat dan timi, lalu tuangkan anggur putih.
5. Masukkan kembali ayam, tutup, dan masak selama sekitar 35 menit hingga daging empuk dan kuah mengental.
6. Terakhir, cicipi, tambahkan garam, dan sajikan bersama ragout paprika.
Tips: Hidangan penuh warna dari masakan Basque – paprika, tomat, dan cabai Espelette adalah jiwanya. Cabai hijau panjang pedas Hungaria merupakan pengganti yang sangat baik. Paling nikmat dengan nasi atau baguette segar.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.