1. Keringkan paha katak, lalu bumbui garam dan merica.
2. Balurkan tepung tipis-tipis dan kibaskan kelebihannya.
3. Masak dalam mentega panas di atas api besar selama 2-3 menit pada setiap sisi hingga keemasan dan baru matang seluruhnya.
4. Tambahkan bawang putih cincang halus dan tumis bersama selama beberapa detik hingga harum tanpa gosong.
5. Taburkan banyak peterseli cincang halus dan aduk dalam mentega berbumbu.
6. Peraskan air lemon, guncangkan hingga menyatu, dan sajikan panas bersama mentega dari wajan.
Tips: Hidangan bistro klasik Prancis – intinya adalah mentega bawang putih dan peterseli (persillade) serta pemasakan cepat. Rasa paha katak lembut, menyerupai ayam. Paling nikmat dengan baguette segar untuk menyerap menteganya.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.