Ingyenes regisztráció után napot és adagot választhatsz; a hozzávalók a bevásárlólistádra kerülnek.
1. A békacombokat szárazra töröljük, sózzuk, borsozzuk.
2. Vékonyan belisztezzük, a felesleget lerázzuk.
3. Forró vajon élénk tűzön oldalanként 2-3 percig sütjük, míg aranybarnák és épp átsültek lesznek.
4. Hozzáadjuk a finomra vágott fokhagymát, és pár másodpercig együtt pirítjuk, hogy illatozzon, de meg ne égjen.
5. Beleszórjuk a bőséges apróra vágott petrezselymet, és átforgatjuk a fűszeres vajban.
6. Belefacsarjuk a citromlevet, összerázzuk, és forrón, a serpenyős vajjal együtt tálaljuk.
Tipp: A klasszikus francia bisztró-fogás – a lényeg a fokhagymás-petrezselymes vaj (persillade) és a gyors sütés. A békacomb íze finom, csirkére emlékeztet. Friss bagettel az igazi, hogy a vajat is kitunkolhasd.
Ingyenes regisztráció után napot és adagot választhatsz; a hozzávalók a bevásárlólistádra kerülnek.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.