După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Uscăm pulpele de broască, sărăm și piperăm.
2. Le trecem printr-un strat subțire de făină și scuturăm surplusul.
3. Prăjim în unt încins, la foc mare, câte 2-3 minute pe fiecare parte, până devin aurii și tocmai pătrunse.
4. Adăugăm usturoiul tocat fin și călim împreună câteva secunde, pentru a-și elibera aroma fără să se ardă.
5. Punem pătrunjelul tocat mărunt din belșug și întoarcem pulpele în untul aromat.
6. Stoarcem sucul de lămâie în tigaie, scuturăm și servim fierbinte, împreună cu untul din tigaie.
Sfat: Un preparat clasic de bistrou francez – esențiale sunt untul cu usturoi și pătrunjel (persillade) și prăjirea rapidă. Pulpele de broască au un gust delicat, asemănător puiului. Sunt delicioase cu baghetă proaspătă, pentru a aduna și untul.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.