Varžu kājiņas ķiploku un pētersīļu sviestā (Cuisses de grenouille)

Pamatēdiens 25 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
327kcal
34gOlbaltumvielas
8gOgļhidrāti
17gTauki
Sastāvdaļas
  • 80 dkg varžu kājiņas
  • 10 dkg sviests
  • 4 daiviņa ķiploki
  • 1 saišķis pētersīļu zaļumi
  • 3 ēdk. milti
  • 2 ēdk. citrona sula
  • 1 tējk. sāls
  • 1 tējk. pipari
Apraksts

1. Varžu kājiņas nosusiniet, sāliet un piparojiet.

2. Plāni apviļājiet miltos un liekos nokratiet.

3. Karstā sviestā uz lielas uguns cepiet 2-3 minūtes no katras puses, līdz tās ir zeltaini brūnas un tikko izcepušās.

4. Pievienojiet smalki sagrieztus ķiplokus un dažas sekundes apcepiet kopā, lai tie sāktu smaržot, bet nepiedegtu.

5. Ieberiet bagātīgu daudzumu smalki sagrieztu pētersīļu un apmaisiet garšaugu sviestā.

6. Iespiediet citrona sulu, sakratiet un pasniedziet karstas kopā ar sviestu no pannas.

Padoms: Klasisks franču bistro ēdiens – galvenais ir ķiploku un pētersīļu sviests (persillade) un ātra cepšana. Varžu kājiņu garša ir maiga un atgādina vistu. Vislabāk garšo ar svaigu bageti, lai varētu izslaucīt arī sviestu.

Vēl nedēļas ēdienkaršu idejas šai receptei

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.