Жабји батаци во путер со лук и магдонос (Cuisses de grenouille)

Главно јадење 25 минути 4 порција
Хранливи материи / порција
327kcal
34gПротеини
8gЈаглехидрати
17gМасти
Состојки
  • 80 dkg жабји батаци
  • 10 dkg путер
  • 4 чешне лук
  • 1 китка листови магдонос
  • 3 с.л. брашно
  • 2 с.л. сок од лимон
  • 1 ч.л. сол
  • 1 ч.л. црн пипер
Опис

1. Исуши ги жабјите батаци, посоли и додај бибер.

2. Тенко набрашни ги и истреси го вишокот.

3. Пржи ги во врел путер на силен оган по 2-3 минути од секоја страна додека не станат златнокафеави и само што испржени.

4. Додај го ситно сечканиот лук и пржи заедно неколку секунди да замириса, но да не загори.

5. Додај обилно ситно сечкан магдонос и измешај во зачинетиот путер.

6. Исцеди го сокот од лимон во нив, протреси и послужи врело со путерот од тавата.

Совет: Класично француско бистро-јадење – суштината е путерот со лук и магдонос (персијад) и брзото пржење. Вкусот на жабјите батаци е нежен и потсетува на пилешко. Најдобри се со свеж багет за да го собереш и путерот.

Додај во планерот

Повеќе идеи за неделно мени со овој рецепт

Додај го во својот календар и планирај ги неделните оброци со него!

Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.

Користиме колачиња

Секогаш ги поставуваме колачињата неопходни за функционирањето на нашата веб-страница. Аналитичките колачиња ги користиме само со твоја согласност, за подобрување на страницата. Известување за приватност

Поставки за колачиња

Неопходни колачиња Секогаш активно

Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.

Аналитички колачиња

Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.