Anlann piobar friochta Nigéireach (Ata dindin)

Anlann 75 nóiméad 8 riar
Cothaithigh / riar
215kcal
2gPróitéin
13gCarbaihiodráití
18gSaill
Comhábhair
  • 4 píosa piobar clogach
  • 4 píosa tráta
  • 2 píosa sillí Scotch bonnet
  • 2 píosa oinniún
  • 150 ml ola chócaireachta
  • 100 ml stoc sicín
  • 1 tsp. tím
  • 1 tsp. púdar curaí
  • 1 tsp. salann
Cur síos

1. Bain síolta an phiobair chloig agus cumaisc go garbh é leis na trátaí, an Scotch bonnet agus oinniún amháin.

2. Cócaráil an meascán cumaiscthe i sáspan gan chlúdach ar theas meánach ar feadh 20–25 nóiméad go mbeidh formhór an leachta galaithe agus purée tiubh déanta.

3. Slisnigh an t-oinniún eile ina leathfháinní tanaí.

4. Téigh an ola i sáspan le bun tiubh agus frioch an t-oinniún ar feadh 3-4 nóiméad go mbeidh sé tréshoilseach.

5. Cuir an purée piobair tiubhaithe, an tím agus an púdar curaí leis agus frioch ar feadh 20 nóiméad, á chorraí go minic, go mbeidh an ola ar an mbarr agus an t-anlann beagán caramalaithe.

6. Doirt isteach an stoc, salannaigh agus suanbhruith ar feadh 10 nóiméad eile; riar le huibheacha bruite, feoil nó iasc rósta, rís, ionam nó arán.

Leid: Is bun-anlann i gcócaireacht na Nigéire é ata dindin (“piobar friochta” i dteanga Iarúibis), gaol leis an “obe ata” Iarúibis; d'ócáidí féile, measctar uibheacha bruite, sicín nó mairteoil rósta isteach ann. Cuir sa chuisneoir laistigh de dhá uair an chloig tar éis cócaireachta agus ith laistigh de dhá lá; reo an chuid atá beartaithe le haghaidh níos déanaí.

Cuirim sa phleanálaí é

Cuir le d'fhéilire é agus pleanáil do bhéilí seachtainiúla leis!

Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.

Úsáidimid fianáin

Socraímid fianáin atá riachtanach d'fheidhmiú ár suímh i gcónaí. Ní úsáidimid fianáin anailísíochta ach le do thoiliú, chun an suíomh a fheabhsú. Fógra Príobháideachais

Socruithe fianán

Fianáin riachtanacha Gníomhach i gcónaí

Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.

Fianáin anailísíochta

Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.