1. Исчисти ја бабурата од семки и грубо изблендирај со доматите, скоч бонет и едниот кромид.
2. Вари ја изблендираната смеса во тенџере без капак на среден оган 20–25 минути, додека поголемиот дел од течноста испари и стане густо пире.
3. Исечи го другиот кромид на тенки полукругови.
4. Во тенџере со дебело дно загреј го маслото и пржи го кромидот 3-4 минути, додека стане стаклест.
5. Додај ги згуснатото пире од пиперки, мајчината душица и кари-прашокот и пржи често мешајќи 20 минути, додека маслото се подигне на површината, а сосот благо се карамелизира.
6. Прелиј со бујонот, посоли и крчкај уште 10 минути; послужи со варено јајце, печено месо или риба, ориз, јам или леб.
Совет: Ата диндин (на јорупски „пржена пиперка“) е основен сос во нигериската кујна, роднина на јорупскиот „обе ата“; за празници во него додаваат варени јајца, печено пилешко или говедско. Стави во фрижидер во рок од два часа по готвењето и изеди во рок од два дена; делот за подоцна замрзни го.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.