1. Темелно исплакни ги горчливите листови неколкупати, па вари во солена вода 10 минути, исцеди и истисни со раце; повтори уште еднаш за да изгубат поголем дел од горчината, па грубо исечкај.
2. Исечи го говедското на коцки од 2 cm и вари покриено со бујонот, едниот кромид, половина од лукот, солта и црниот бибер 45 минути.
3. Вари ги кикиритките во вода 20 минути, исцеди, па изблендирај со малку свежа вода во мазна, густа паста.
4. Измешај ја пастата од кикиритки во месото и вари на тивок оган, често мешајќи, 20 минути (лесно загорува); потоа измешај ги горчливите листови и вари уште 15 минути.
5. Во тава на 6 супени лажици масло наведени за рагуто запржи ги другиот кромид, исечкан, преостанатиот лук и ренданиот ѓумбир, додај ги ракчињата, пржи 3 минути, па истури врз рагуто.
6. Излупи ја бананата за готвење, исечи на коси кругови, пржи на 3 супени лажици масло наведени за прилогот до златнокафеава боја и послужи со ндоле.
Совет: Ндоле е националното јадење на Камерун, неделно и празнично јадење. Горчливите листови се продаваат замрзнати или сушени во африкански продавници; мешавина од спанаќ и грст рукола дава сличен, благо горчлив вкус како замена. Наместо пржена банана за готвење често се послужува миондо (стапче од маниока) или ориз.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.