Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Peseme mõrulehti mitu korda hoolikalt, keedame soolaga maitsestatud vees 10 minutit, kurname ja pigistame kätega kuivaks; kordame veel kord, et suurem osa kibedusest kaoks, ning hakime lõpuks jämedalt.
2. Lõikame veiseliha 2 cm kuubikuteks ja keedame puljongi, ühe sibula, poole küüslaugu, soola ning musta pipraga kaetult 45 minutit.
3. Keedame maapähkleid vees 20 minutit, kurname ja püreestame vähese värske veega ühtlaseks paksuks pastaks.
4. Segame maapähklipasta lihale ja keedame tasasel tulel sageli segades 20 minutit (kõrbeb kergesti); segame sisse mõrulehed ning keedame veel 15 minutit.
5. Praeme pannil hautise jaoks antud 6 supilusikatäies õlis viilutatud teise sibula, ülejäänud küüslaugu ja riivitud ingveri, lisame krevetid, praeme 3 minutit ning valame hautisele.
6. Koorime jahubanaani, lõikame kaldusteks ratasteks, praeme lisandi jaoks antud 3 supilusikatäies õlis kuldpruuniks ja serveerime ndolé kõrvale.
Nipp: Ndolé on Kameruni rahvusroog, pühapäevane ja pidulik toit. Mõrulehti leiab Aafrika poodidest külmutatult või kuivatatult; asenduseks annab spinati ja peotäie rukola segu sarnase veidi mõrkja maitse. Praetud jahubanaani asemel pakutakse sageli miondo't (maniokipulka) või riisi.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.