Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Grenke liste večkrat temeljito operemo, nato v slani vodi kuhamo 10 minut, odcedimo in z rokami ožamemo; to ponovimo še enkrat, da izgubijo večino grenkobe, nazadnje grobo narežemo.
2. Govedino narežemo na 2 cm velike kocke in z jušno osnovo, eno čebulo, polovico česna, soljo ter črnim poprom pokrito kuhamo 45 minut.
3. Arašide v vodi kuhamo 20 minut, odcedimo, nato z malo sveže vode zmiksamo v gladko, gosto pasto.
4. Arašidovo pasto vmešamo v meso in na nizkem ognju ob pogostem mešanju kuhamo 20 minut (zlahka se prismodi); nato vmešamo grenke liste ter kuhamo še 15 minut.
5. V ponvi na 6 jedilnih žlicah olja, navedenega za ragu, prepražimo drugo narezano čebulo, preostali česen in nariban ingver, dodamo kozice, pečemo 3 minute ter zvrnemo na vrh raguja.
6. Plantan olupimo, narežemo na poševne kolobarje, na 3 jedilnih žlicah olja, navedenega za prilogo, opečemo do zlato rjave barve in postrežemo ob ndoléju.
Namig: Ndolé je kamerunska narodna jed, nedeljska in praznična jed. Grenke liste v afriških trgovinah dobimo tudi zamrznjene ali posušene; podoben rahlo grenak okus da mešanica špinače in pesti rukole. Namesto ocvrtega plantana pogosto ponudijo miondo (maniokine palčke) ali riž.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.