1. Исечи го говедското на коцки од 2 cm и вари покриено со бујонот, едниот кромид исечен на коцки и солта 40 минути.
2. Ситно сомели ги семките егуси во сечкач и измешај со малку вода во густа паста; изблендирај ги доматите, другиот кромид и чилито до мазност.
3. Во големо тенџере загреј го палминото масло, додај ја изблендираната смеса со домати и вари 10 минути.
4. Со лажичка додавај ја пастата егуси во мали купчиња, остави 5 минути без мешање за купчињата да се стегнат, па внимателно промешај.
5. Додај ги месото со водата од варењето и исчистените, разделени парчиња сушена риба и вари на тивок оган 15 минути, додека маслото се подигне на површината.
6. Измешај го грубо исечканиот спанаќ, вари 5 минути и послужи со фуфу или угали.
Совет: Егуси е една од најомилените супи во Нигерија, всушност повеќе густ сос, кој се јаде со фуфу: се црпи со откинато парче од кнедлата. Ако не најдеш егуси, добра замена се лупени семки од тиква; наместо палмино масло сончогледово масло и 1 чајна лажичка чаден црвен пипер, а наместо скоч бонет хабанеро. Сушената риба може да се изостави, но дава длабочина.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.