Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Lõikame veiseliha 2 cm kuubikuteks ja keedame puljongi, ühe kuubikuteks lõigatud sibula ning soolaga kaetult 40 minutit.
2. Jahvatame egusi-seemned purustajas peeneks ja segame vähese veega paksuks pastaks; püreestame tomati, teise sibula ja tšilli ühtlaseks.
3. Kuumutame suures potis palmiõli, lisame püreestatud tomatisegu ja keedame 10 minutit.
4. Lisame teelusikaga väikeste kuhjadena egusi-pasta, laseme segamata 5 minutit taheneda ning pöörame ettevaatlikult läbi.
5. Lisame liha koos keeduleemega ja puhastatud tükkideks jaotatud kuivatatud kala ning keedame tasasel tulel 15 minutit, kuni õli kerkib pinnale.
6. Segame sisse jämedalt hakitud spinati, keedame 5 minutit ja serveerime fufu või ugali'ga.
Nipp: Egusi soup on üks Nigeeria armastatumaid suppe, tegelikult pigem paks kaste, mida süüakse fufu'ga: klimbist näpistatud tükiga võetakse kastet. Kui egusi't ei leia, sobivad kooritud kõrvitsaseemned; palmiõli asemel päevalilleõli ja 1 tl suitsupaprikapulbrit, Scotch bonnet'i asemel habanero. Kuivatatud kala võib ära jätta, kuid see lisab sügavust.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.