1. Qatta' ċ-ċanga f'kubi ta' 2 cm u sajjar mgħotti mal-brodu, waħda mill-basal imqattgħa f'kubi u l-melħ għal 40 minuta.
2. Itħan iż-żerriegħa tal-egusi fin fi chopper u ħallatha ma' ftit ilma f'pejst magħqud; ħaddem it-tadam, il-basla l-oħra u ċ-chilli fil-blender sakemm ikunu lixxi.
3. Saħħan iż-żejt tal-palm f'borma kbira, żid it-taħlita tat-tadam mill-blender u sajjar għal 10 minuti.
4. Żid il-pejst tal-egusi f'munzelli żgħar b'kuċċarina, ħalli għal 5 minuti mingħajr ma tħawwad biex il-munzelli jibbiesu u mbagħad dawwar bil-mod.
5. Żid il-laħam bil-likwidu tat-tisjir tiegħu u l-biċċiet tal-ħut imnixxef imnaddaf u mifrud u sajjar fuq nar baxx għal 15-il minuta sakemm iż-żejt jitla' fil-wiċċ.
6. Ħallat l-ispinaċi mqattgħin oħxon, sajjar għal 5 minuti u servi mal-fufu jew l-ugali.
Parir: L-egusi soup hija waħda mill-aktar sopop maħbubin tan-Niġerja, li fil-fatt hija aktar zalza magħquda u tittiekel mal-fufu: tintrefa' b'biċċa maqtugħa mill-ballun tal-għaġina. Jekk ma ssibx egusi, żerriegħa mqaxxra tal-qargħa ħamra hija sostitut tajjeb; minflok żejt tal-palm, żejt tal-ġirasol u 1 kuċċ. paprika affumikata, u minflok scotch bonnet, habanero. Il-ħut imnixxef jista' jitħalla barra iżda jagħti profondità.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.