Пилешко со банани за готвење и зеленчук (Poulet DG)

Главно јадење + прилог 75 минути 4 порција
Хранливи материи / порција
815kcal
47gПротеини
63gЈаглехидрати
44gМасти
Состојки
  • 1 kg пилешки бут
  • 3 пар. банана за готвење
  • 2 пар. морков
  • 200 g боранија
  • 1 пар. бабура
  • 2 пар. домат
  • 1 пар. кромид
  • 3 чешне лук
  • 20 g ѓумбир
  • 1 пар. чили
  • 6 с.л. масло за готвење
  • 300 ml пилешки бујон
  • 0.5 китка магдонос
  • 1 ч.л. сол
  • 0.5 ч.л. црн пипер
Опис

1. Пресечи ги пилешките батаци со карабатаци кај зглобот, посоли, додај бибер, пржи во широко тенџере во половина од маслото 10 минути до златнокафеава боја, па извади.

2. Излупи ја зрелата банана за готвење, исечи на коси кругови од 2 cm, пржи во преостанатото масло до златнокафеава боја од двете страни и извади на кујнска хартија.

3. Во тенџерето запржи ги кромидот исечен на коцки, истолчениот лук, ренданиот ѓумбир и иситнетото чили, па додај ги доматите исечени на коцки и вари 5 минути.

4. Додај ги морковот исечен на кругови, преполовената боранија и пиперката исечена на ленти, врати го пилешкото, прелиј со бујонот и динстај покриено 25 минути.

5. Внимателно измешај ги пржената банана за готвење и половина од исечканиот магдонос и загревај заедно уште 5 минути.

6. Послужи врело, посипано со преостанатиот магдонос.

Совет: „DG“ е кратенка од Directeur Général, односно генерален директор: во Камерун ова јадење некогаш можеле да си го дозволат само богатите. Вистинската банана за готвење е зрела, со жолта лушпа и темни дамки, бидејќи е слатка и се карамелизира. Ова е целосен оброк, без потреба од прилог.

Додај во планерот

Додај го во својот календар и планирај ги неделните оброци со него!

Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.

Користиме колачиња

Секогаш ги поставуваме колачињата неопходни за функционирањето на нашата веб-страница. Аналитичките колачиња ги користиме само со твоја согласност, за подобрување на страницата. Известување за приватност

Поставки за колачиња

Неопходни колачиња Секогаш активно

Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.

Аналитички колачиња

Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.