1. Hatiin sa kasukasuan ang mga hita ng manok, timplahan ng asin at paminta, i-brown sa kalahati ng mantika sa malapad na kaserola nang 10 minuto, saka hanguin.
2. Balatan ang hinog na plantain, hiwain nang pahilis sa mga bilog na 2 cm, iprito sa natitirang mantika hanggang ginintuang kayumanggi sa magkabilang panig at hanguin sa paper towel.
3. Igisa sa kaserola ang diced na sibuyas, dinikdik na bawang, ginadgad na luya at tinadtad na chili, saka idagdag ang diced na kamatis at lutuin nang 5 minuto.
4. Idagdag ang hiniwang pabilog na karot, hinating green beans at pahabang bell pepper, ibalik ang manok, ibuhos ang stock, takpan at lutuin nang 25 minuto.
5. Maingat na ihalo ang pritong plantain at kalahati ng tinadtad na parsley at painitin nang 5 minuto pa.
6. Ihain nang mainit na binudburan ng natitirang parsley.
Tip: Ang “DG” ay pinaikling Directeur Général, o punong ehekutibo: noon sa Cameroon, mayayaman lamang ang may kayang kumain nito. Hinog na plantain na dilaw at may madidilim na batik ang balat ang tama dahil matamis at nagkakaramelisa. Kumpletong putahe ito na hindi na kailangan ng side dish.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.