1. Belah dua peha ayam pada sendinya, tabur garam dan lada, goreng dalam separuh minyak dalam periuk lebar selama 10 minit hingga perang keemasan, kemudian keluarkan.
2. Kupas pisang tanduk yang masak, potong menjadi hirisan serong 2 cm, goreng dalam baki minyak hingga perang keemasan pada kedua-dua sisi, dan angkat ke atas tuala kertas.
3. Dalam periuk, goreng bawang besar yang dipotong dadu, bawang putih yang ditumbuk, halia parut dan cili yang dicincang, kemudian masukkan tomato yang dipotong dadu, dan masak selama 5 minit.
4. Masukkan lobak merah yang dihiris bulat, kacang buncis yang dibelah dua, lada benggala yang dipotong jalur, masukkan semula ayam, tuangkan stok, dan reneh bertutup selama 25 minit.
5. Gaulkan pisang tanduk goreng dan separuh pasli yang dicincang dengan berhati-hati, dan panaskan bersama selama 5 minit lagi.
6. Hidangkan panas, ditaburi baki pasli.
Petua: „DG” ialah singkatan Directeur Général, iaitu ketua pengarah: di Cameroon, hidangan ini dahulu hanya mampu dinikmati oleh orang kaya. Pisang tanduk yang masak, berkulit kuning dengan tompok gelap, ialah yang sebenar, kerana ia manis dan menjadi karamel. Ia hidangan sepinggan, tidak perlu lauk sampingan.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.