Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Pileće batake prepolovi u zglobu, posoli, popapri i u širokom loncu na polovici ulja peci 10 minuta do zlatnosmeđe boje, a zatim ih izvadi.
2. Zreli plantain oguli, nareži na koso na kolutove od 2 cm, isprži ih na preostalom ulju s obje strane do zlatnosmeđe boje i izvadi na papirnati ručnik.
3. U loncu isprži luk narezan na kockice, zgnječeni češnjak, naribani đumbir i nasjeckani čili, zatim dodaj rajčicu narezanu na kockice i kuhaj 5 minuta.
4. Dodaj mrkvu narezanu na kolutove, prepolovljene mahune i papriku narezanu na trake, vrati piletinu, prelij temeljcem i pirjaj poklopljeno 25 minuta.
5. Pažljivo umiješaj prženi plantain i polovicu nasjeckanog peršina i zagrijavaj zajedno još 5 minuta.
6. Posluži vruće, posuto preostalim peršinom.
Savjet: „DG” je kratica za Directeur Général, odnosno generalnog direktora: u Kamerunu su si ovo jelo nekad mogli priuštiti samo bogati. Pravi je zreli plantain žute kore s tamnim mrljama, jer je sladak i karamelizira se. To je jelo iz jednog lonca, uz njega ne treba prilog.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.