Пилетина са бананом за кување и поврћем (Poulet DG)

Главно јело + прилог 75 мин 4 порција

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Хранљиве материје / порција
815kcal
47gПротеини
63gУгљени хидрати
44gМасти
Састојци
  • 1 kg пилећи батак са карабатаком
  • 3 ком. банана за кување
  • 2 ком. шаргарепа
  • 200 g боранија
  • 1 ком. бабура
  • 2 ком. парадајз
  • 1 ком. лук
  • 3 чен бели лук
  • 20 g ђумбир
  • 1 ком. чили
  • 6 суп. каш. јестиво уље
  • 300 ml пилећи бујон
  • 0.5 веза першун
  • 1 чај. каш. со
  • 0.5 чај. каш. црни бибер
Опис

1. Пилеће батаке са карабатацима пресеците у зглобу, посолите, побиберите и у широкој шерпи на половини уља пржите 10 минута до златносмеђе боје, затим извадите.

2. Зрелу банану за кување ољуштите, исеците на косе колутове од 2 cm, на преосталом уљу испржите са обе стране до златносмеђе боје и извадите на папирни убрус.

3. У шерпи пропржите лук исечен на коцкице, згњечени бели лук, рендани ђумбир и сецкани чили, затим додајте парадајз исечен на коцкице и кувајте 5 минута.

4. Додајте шаргарепу исечену на колутове, преполовљену боранију, паприку исечену на траке, вратите пилетину, налијте бујоном и динстајте поклопљено 25 минута.

5. Пажљиво умешајте пржену банану за кување и половину сецканог першуна и загревајте заједно још 5 минута.

6. Послужите вруће, посуто преосталим першуном.

Савет: „DG” је скраћеница за Directeur Général, односно генерални директор: у Камеруну су ово јело некада могли приуштити само богати. Права је зрела банана за кување са жутом кором и тамним пегама, јер је слатка и карамелизује се. Ово је самостално јело, прилог није потребан.

Још идеја за недељни јеловник уз овај рецепт

Додајте у свој календар и планирајте недељне оброке уз овај рецепт!

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Користимо колачиће

Увек постављамо колачиће неопходне за рад нашег веб-сајта. Аналитичке колачиће користимо само уз вашу сагласност, ради унапређења сајта. Обавештење о обради података

Подешавања колачића

Неопходни колачићи Увек активно

Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.

Аналитички колачићи

Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.