1. Del kyllinglårene i leddet, krydre med salt og pepper og stek gylne i halvparten av oljen i en vid kjele i 10 minutter. Ta ut.
2. Skrell de modne kokebananene og skjær i skrå skiver på 2 cm. Stek gylne på begge sider i resten av oljen og legg på kjøkkenpapir.
3. Stek løk i terninger, knust hvitløk, revet ingefær og hakket chili i kjelen. Tilsett tomater i terninger og kok i 5 minutter.
4. Tilsett gulrøtter i skiver, halverte grønne bønner og paprika i strimler. Legg kyllingen tilbake, hell i kraften og la småkoke tildekket i 25 minutter.
5. Vend forsiktig inn stekt kokebanan og halvparten av den hakkede persillen og varm sammen i ytterligere 5 minutter.
6. Server varm med resten av persillen over.
Tips: «DG» er forkortelse for Directeur Général, administrerende direktør. I Kamerun var dette en rett bare de rike hadde råd til før. Moden kokebanan med gult skall og mørke flekker er riktig valg, siden den er søt og karamelliseres. Dette er en komplett rett uten behov for tilbehør.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.