1. Dobro operite špinat, odrežite krajeve korijena, ali ostavite ga spojenog pri dnu.
2. Prokuhajte šerpu slane vode, uronite špinat prvo stabljikama i blanširajte ukupno 30–40 sekundi.
3. Odmah stavite u ledenu vodu, zatim uhvatite u snop, rukama dobro iscijedite sok i narežite na komade dužine 4 cm.
4. Propržite susam na suhoj tavi da zamiriše i krupno istucite u mužaru (malo ostavite cijelo za ukrašavanje).
5. Pomiješajte istučeni susam sa soja sosom i šećerom i umiješajte špinat neposredno prije posluživanja.
6. Rasporedite u male hrpice, pospite preostalim susamom i poslužite na sobnoj temperaturi.
Savjet: Goma-ae je stalni prilog japanskih bento kutija i porodičnih večera. Špinat pomiješajte s preljevom tek prije posluživanja, inače će pustiti sok i razrijediti ga.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.