Špinača s sezamovim prelivom (Hōrensō no goma-ae)

Priloga 15 min 4 porcija

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Hranila / porcija
72kcal
4gBeljakovine
8gOgljikovi hidrati
4gMaščobe
Sestavine
  • 400 g špinača
  • 1 č. žl. sol
  • 3 žl. bela sezamova semena
  • 1 žl. sojina omaka
  • 2 č. žl. sladkor
Opis

1. Špinačo temeljito operemo, odrežemo konce korenin, pri dnu pa jo pustimo povezano.

2. V posodi zavremo osoljeno vodo, špinačo vanjo pomočimo najprej s stebli in skupaj blanširamo 30–40 sekund.

3. Takoj položimo v ledeno vodo, nato zberemo v šop, z rokami temeljito iztisnemo sok in narežemo na 4 cm dolge kose.

4. Sezam v suhi ponvi pražimo, da zadiši, in ga v možnarju grobo stremo (malo ga pustimo celega za okras).

5. Strti sezam zmešamo s sojino omako in sladkorjem ter špinačo vmešamo tik pred postrežbo.

6. Razporedimo v majhne kupčke, potresemo s preostalim sezamom in ponudimo pri sobni temperaturi.

Namig: Goma-ae je stalna priloga japonskih škatel bento in družinskih večerij. Špinačo s prelivom zmešaj šele pred postrežbo, sicer spusti sok ter ga razredči.

Dodatne ideje za tedenski jedilnik s tem receptom

Dodaj v svoj koledar in z njim načrtuj tedenske obroke!

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Uporabljamo piškotke

Piškotke, potrebne za delovanje našega spletnega mesta, vedno nastavimo. Analitične piškotke za izboljševanje spletnega mesta uporabljamo samo s tvojo privolitvijo. Obvestilo o obdelavi osebnih podatkov

Nastavitve piškotkov

Nujni piškotki Vedno aktivni

Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.

Analitični piškotki

Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.