Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Špenát dôkladne umyjeme, odrežeme konce koreňov, ale pri báze ho necháme vcelku.
2. V hrnci privedieme do varu osolenú vodu, špenát do nej ponoríme najskôr stonkami a blanšírujeme celkovo 30–40 sekúnd.
3. Ihneď vložíme do ľadovej vody, potom uchopíme do zväzku, rukami dôkladne vytlačíme tekutinu a nakrájame na kúsky dlhé 4 cm.
4. Sezamové semienka v suchej panvici opražíme do rozvoňania a v mažiari nahrubo rozdrvíme (trochu necháme vcelku na ozdobenie).
5. Rozdrvený sezam zmiešame so sójovou omáčkou a cukrom a špenát doň vmiešame tesne pred podávaním.
6. Podávame pri izbovej teplote v malých kopčekoch, posypané zvyšným sezamom.
Tip: Goma-ae je stálou prílohou japonských boxov bento a rodinných večerí. Špenát premiešame s dresingom až tesne pred podávaním, inak pustí vodu a zriedi ho.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.