1. Pese pinaatti huolellisesti ja leikkaa juurten päät pois, mutta jätä tyvet yhteen.
2. Kuumenna kattilallinen suolavettä kiehuvaksi. Kasta pinaatti varret edellä veteen ja ryöppää yhteensä 30–40 sekuntia.
3. Pane heti jääveteen, kokoa nipuksi ja purista neste huolellisesti käsin pois. Leikkaa 4 cm:n paloiksi.
4. Paahda seesaminsiemenet kuivalla pannulla tuoksuviksi ja murskaa morttelissa karkeaksi. Jätä hieman kokonaisia siemeniä koristeluun.
5. Sekoita murskattu seesami, soijakastike ja sokeri. Kääntele pinaatti joukkoon juuri ennen tarjoilua.
6. Asettele pieniksi keoiksi, ripottele loput seesaminsiemenet ja tarjoile huoneenlämpöisenä.
Vinkki: Goma-ae on japanilaisten bentorasioiden ja perheillallisten vakituinen lisäke. Kääntele pinaatti kastikkeeseen vasta juuri ennen tarjoilua, muuten siitä irtoaa nestettä, joka laimentaa kastiketta.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.