Пржен воден спанаќ со лук (Rau muống xào tỏi)

Прилог 15 минути 4 порција
Хранливи материи / порција
101kcal
4gПротеини
7gЈаглехидрати
7gМасти
Состојки
  • За пржењето
  • 500 g воден спанаќ
  • 6 чешне лук
  • 2 с.л. масло за готвење
  • 1 с.л. рибен сос
  • 1 ч.л. шеќер
  • 1 прстофат сол
Опис

1. Добро измиј го водениот спанаќ, отсечи ги тврдите краеви на стеблата и исечи на парчиња од 8–10 cm; преполови ги дебелите стебла по должина.

2. Бланширај во зовриена солена вода 30 секунди, стави во ледена вода и добро исцеди за да остане живозелен и крцкав.

3. Згмечи го лукот; пржи половина од него во маслото во вок на тивок оган до златна боја.

4. Засили го огнот до максимум, додај го спанаќот и брзо превртувај 1–2 минути.

5. Додај ги рибиниот сос, шеќерот и преостанатиот суров лук и превртувај уште 30 секунди.

6. Послужи веднаш покрај ориз.

Совет: Најпопуларен зеленчуков прилог во Виетнам, присутен на речиси секој семеен оброк. Двата вида лук, пржен и суров, го даваат карактеристичниот вкус; ако немаш воден спанаќ, може да употребиш обичен спанаќ или бок чои.

Додај во планерот

Повеќе идеи за неделно мени со овој рецепт

Додај го во својот календар и планирај ги неделните оброци со него!

Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.

Користиме колачиња

Секогаш ги поставуваме колачињата неопходни за функционирањето на нашата веб-страница. Аналитичките колачиња ги користиме само со твоја согласност, за подобрување на страницата. Известување за приватност

Поставки за колачиња

Неопходни колачиња Секогаш активно

Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.

Аналитички колачиња

Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.