Виетнамски печен пудинг од банани со кокосово млеко (Bánh chuối nướng)

Десерт 80 минути 6 порција
Хранливи материи / порција
517kcal
10gПротеини
69gЈаглехидрати
25gМасти
Состојки
  • За пудингот
  • 6 пар. слатка банана
  • 250 g леб
  • 400 ml кокосово млеко
  • 2 пар. јајце
  • 6 с.л. шеќер
  • 30 g путер
  • 1 прстофат сол
  • 1 ч.л. екстракт од ванила
  • За послужувањето
  • 3 с.л. засладено кондензирано млеко
  • 1 с.л. сусам
Опис

1. Загреј ја рерната на 180 °C и премачкај плех од околу 20×20 cm со путер.

2. Исечи го лебот со кората на коцки, стави во сад, прелиј со кокосовото млеко, кисни 15 минути и изгмечи со раце во каша.

3. Измешај ги јајцата со шеќерот, солта, екстрактот од ванила и поголемиот дел од растопениот путер и додај во кашата од леб.

4. Исечи половина од бананите на кругови и измешај во смесата; остатокот преполови го по должина.

5. Измазни ја смесата во плехот, одозгора нареди ги преполовените банани, премачкај со преостанатиот путер и печи 50–60 минути, додека горниот дел стане златнокафеав и карамелизиран, а средината се стегне.

6. Излади до млако, исечи на парчиња и послужи прелиено со кондензирано млеко и посипано со потпечен сусам.

Совет: Омилено јадење во семејните кујни во Сајгон, за искористување презреани банани и преостанат леб. Колку се позрели и подамчести бананите, толку колачот е посладок и поароматичен; многу е вкусен и ладен следниот ден.

Додај во планерот

Додај го во својот календар и планирај ги неделните оброци со него!

Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.

Користиме колачиња

Секогаш ги поставуваме колачињата неопходни за функционирањето на нашата веб-страница. Аналитичките колачиња ги користиме само со твоја согласност, за подобрување на страницата. Известување за приватност

Поставки за колачиња

Неопходни колачиња Секогаш активно

Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.

Аналитички колачиња

Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.