Вијетнамски печени пудинг од банана са кокосовим млеком (Бањ чуој нуонг)

Десерт 80 мин 6 порција

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Хранљиве материје / порција
517kcal
10gПротеини
69gУгљени хидрати
25gМасти
Састојци
  • За пудинг
  • 6 ком. слатка банана
  • 250 g хлеб
  • 400 ml кокосово млеко
  • 2 ком. јаје
  • 6 суп. каш. шећер
  • 30 g маслац
  • 1 прстохват со
  • 1 чај. каш. екстракт ваниле
  • За послуживање
  • 3 суп. каш. заслађено кондензовано млеко
  • 1 суп. каш. сусам
Опис

1. Рерну загрејте на 180 °C и маслацем подмажите плех величине око 20×20 cm.

2. Хлеб са кором исеците на коцкице, ставите у чинију, прелијте кокосовим млеком и потапајте 15 минута, затим рукама изгњечите у кашу.

3. Јаја измешајте са шећером, сољу, екстрактом ваниле и већим делом отопљеног маслаца и додајте каши од хлеба.

4. Половину банана исеците на колутове и умешајте у смесу; остатак преполовите уздужно.

5. Смесу поравнајте у плеху, одозго положите преполовљене банане, премажите преосталим маслацем и пеците 50–60 минута, док врх не порумени и карамелизује се, а средина се стегне.

6. Охладите да буде млако, исеците на кришке и послужите преливено кондензованим млеком и посуто прженим сусамом.

Савет: Омиљено јело породичних кухиња Сајгона, којим се користе презреле банане и остаци хлеба. Што су банане зрелије и пегавије, колач ће бити слађи и мириснији; веома је укусан и хладан, следећег дана.

Додајте у свој календар и планирајте недељне оброке уз овај рецепт!

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Користимо колачиће

Увек постављамо колачиће неопходне за рад нашег веб-сајта. Аналитичке колачиће користимо само уз вашу сагласност, ради унапређења сајта. Обавештење о обради података

Подешавања колачића

Неопходни колачићи Увек активно

Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.

Аналитички колачићи

Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.