Vietnami küpsetatud banaanipuding kookospiimaga (Bánh chuối nướng)

Magustoit 80 minutit 6 portsjonit

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Toitained / portsjonit
517kcal
10gValk
69gSüsivesikud
25gRasv
Koostisosad
  • Pudingu jaoks
  • 6 tk magus banaan
  • 250 g leib
  • 400 ml kookospiim
  • 2 tk muna
  • 6 sl suhkur
  • 30 g või
  • 1 näpuotsatäis sool
  • 1 tl vanilliekstrakt
  • Serveerimiseks
  • 3 sl magustatud kondenspiim
  • 1 sl seesamiseemned
Kirjeldus

1. Kuumutame ahju temperatuurini 180 °C ja määrime umbes 20×20 cm ahjuvormi võiga.

2. Lõikame saia koos koorikuga kuubikuteks, paneme kaussi, valame kookospiima peale ning leotame 15 minutit, seejärel surume kätega pudruks.

3. Segame munad suhkru, soola, vanilliekstrakti ja suurema osa sulatatud võiga ning lisame saiamassile.

4. Lõikame pooled banaanid ratasteks ja segame massi sisse; ülejäänud lõikame pikuti pooleks.

5. Silume massi vormi, asetame poolitatud banaanid peale, määrime ülejäänud võiga ning küpsetame 50–60 minutit, kuni pealispind on kuldpruun ja karamellistunud ning keskosa tahenenud.

6. Jahutame leigeks, lõikame viiludeks ning serveerime kondenspiimaga ülevalatult ja röstitud seesamiseemnetega ülepuistatult.

Nipp: Saigoni koduköögi lemmik, mis aitab ära kasutada üleküpsenud banaanid ja saiajäägid. Mida küpsem ja täpilisem banaan, seda magusam ja aromaatsem kook; väga maitsev ka külmalt järgmisel päeval.

Lisa oma kalendrisse ja planeeri selle abil nädala toidukordi!

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Kasutame küpsiseid

Meie veebisaidi toimimiseks vajalikud küpsised määrame alati. Analüütikaküpsiseid kasutame saidi täiustamiseks ainult sinu nõusolekul. Privaatsusteade

Küpsiste seaded

Vajalikud küpsised Alati aktiivne

Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.

Analüütikaküpsised

Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.