1. Исечи ја говедската потколеница на коцки од 4 cm и маринирај со рибиниот сос, шеќерот, ренданиот ѓумбир, згмечениот лук, карито во прав и биберот најмалку 1 час.
2. Загреј го маслото во тенџере на тивок оган, додај го семето анато, пржи 2 минути, додека маслото стане длабоко црвено, па извади ги семките.
3. Во обоеното масло пропржи ги шалотот и потчуканата лимонска трева врзана во јазол, додај го месото и запечи од сите страни на силен оган.
4. Додај ги доматите исечени на коцки, готви 5 минути, прелиј со бујонот, додај ги ѕвездестиот анасон и циметот и вари поклопено на тивок оган 2 часа, додека месото стане меко.
5. Додај го морковот исечен на големи парчиња и вари уште 20–25 минути, додека омекне; зачини со сол и извади ги лимонската трева и целите зачини.
6. Посипи со тајландски босилек и послужи со крцкав багет, лимета и чили; вкусно е и со оризови тестенини.
Совет: Утринско јадење во едно тенџере од јужен Виетнам, спој на француското говедско рагу и виетнамските зачини. Анатото ја дава убавата црвеникаво-кафеава боја; ако немаш, одговара и 1 чајна лажичка мелена пиперка.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.